Restaurant- og matfag passer for deg som er praktisk anlagt og liker å jobbe med mat og servering. Du må være kreativ og nøyaktig, og flink til å jobbe både selvstendig og sammen med andre. Du må være serviceinnstilt og kunne takle stress på en god måte.
Hva lærer du?
- bruk og behandling av råvarer
- matproduksjon og hygiene
- planlegging og tilberedning av ulike matretter
- norske og internasjonale mattradisjoner
- dekking av bord og servering
- service og kundebehandling
Eksempler på hva du kan bli:
- Kokk
- Ernæringskokk
- Servitør
- Baker
- Konditor
- Ferskvarehandler
- Slakter
- Kjøttskjærer
- Pølsemaker
- Fagarbeider industriell matproduksjon
- Fagarbeider sjømatproduksjon